Top 10 công ty uy tín ngành Thực phẩm - Đồ uống năm 2025

Top 10 công ty thực phẩm uy tín 2025: nhóm ngành sữa và sản phẩm từ sữa.

Tổng quan về hoạt động kinh doanh của ngành F&B

Năm 2025, triển vọng của ngành Thực phẩm và Đồ uống (F&B) được củng cố nhờ loạt tín hiệu tích cực từ kinh tế vĩ mô. Trong 6 tháng đầu năm, GDP Việt Nam tăng 7,52% – mức cao nhất trong gần 20 năm, khẳng định sức bật mạnh mẽ của nền kinh tế.

Song song đó, môi trường kinh doanh tiếp tục sôi động khi chỉ trong 8 tháng đã có hơn 128.182 doanh nghiệp thành lập mới, tăng 15,7% so với cùng kỳ năm trước; riêng nhóm dịch vụ lưu trú và ăn uống ghi nhận mức tăng 12,7%. Ở khối sản xuất, chỉ số IIP ngành chế biến thực phẩm tăng 10,1% và ngành đồ uống tăng 2,6%.

Những con số này không chỉ phản ánh sự phục hồi, mà còn cho thấy nền tảng tăng trưởng ngày càng vững chắc, tạo dư địa để ngành F&B mở rộng và gia tăng sức cạnh tranh trong giai đoạn tới.

Trong 6 tháng đầu năm 2025, bức tranh kinh doanh của ngành F&B cho thấy sự phân hóa rõ nét.

Về doanh thu, chỉ còn 38,7% doanh nghiệp thuộc đối tượng nghiên cứu của Vietnam Report ghi nhận tăng trưởng, thấp hơn đáng kể so với mức 61,3% của cùng kỳ 2024, trong khi tỷ lệ suy giảm tăng vọt lên 45,2%.

Kết quả này phản chiếu những áp lực ngày càng lớn khi sức mua chững lại, mức độ cạnh tranh trong ngành ngày càng gay gắt, cùng với các vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm khiến người tiêu dùng thận trọng hơn trong lựa chọn.

Trái ngược với tình hình ảm đảm của doanh thu, lợi nhuận lại ghi nhận tín hiệu khả quan hơn với 61,3% doanh nghiệp tăng trưởng, cao hơn nhiều so với mức 48,4% của cùng kỳ năm trước, trong khi tỷ lệ suy giảm chỉ còn 35,5%.

Điều này cho thấy nhiều doanh nghiệp đã chủ động tối ưu hóa vận hành, kiểm soát chi phí và điều chỉnh danh mục sản phẩm, từ đó duy trì hiệu quả sinh lời ngay cả trong bối cảnh thị trường nhiều biến động.

Ba động lực mới định hình tăng trưởng ngành F&B

Dù thách thức vẫn phủ bóng lên nửa đầu năm, thị trường đã xuất hiện những động lực mới hứa hẹn mở ra quỹ đạo tăng trưởng cho ngành trong giai đoạn tới.

Kết quả khảo sát của Vietnam Report chỉ ra ba động lực quan trọng đang dẫn dắt tăng trưởng của doanh nghiệp F&B, trong đó nổi bật nhất là sự gia tăng nhu cầu thực phẩm tốt cho sức khỏe và bền vững, được 89,9% doanh nghiệp lựa chọn cho thấy đây không còn là một xu hướng nhất thời, mà đã trở thành “chuẩn mực mới” trong tiêu dùng.

Bên cạnh đó, 64,7% doanh nghiệp nhấn mạnh yếu tố ổn định chi phí nguyên liệu và vận hành. Trong ngành F&B, biên lợi nhuận thường không cao, nên bất kỳ biến động nào về giá nguyên liệu hay chi phí logistics đều tác động trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh.

Sự ưu tiên này phản ánh nỗi lo thường trực về biến động giá hàng hóa toàn cầu và rủi ro chuỗi cung ứng, đồng thời cho thấy chiến lược tăng trưởng bền vững không chỉ nằm ở sản phẩm, mà còn ở khả năng quản trị chi phí hiệu quả. Những doanh nghiệp đầu tư vào công nghệ quản lý, số hóa chuỗi cung ứng hoặc đa dạng hóa nguồn cung sẽ có lợi thế cạnh tranh rõ rệt.

Cuối cùng, 55,4% doanh nghiệp coi dân số trẻ và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng là động lực đáng chú ý. Với lợi thế “dân số vàng”, đặc biệt là Gen Z và Millennials, thị trường đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ rệt: từ ưu tiên giá sang ưu tiên trải nghiệm, từ sản phẩm đại trà sang sản phẩm cá nhân hóa và tiện lợi.

Đây chính là động lực thúc đẩy doanh nghiệp F&B tăng cường đổi mới sáng tạo, đẩy mạnh truyền thông số và xây dựng thương hiệu gắn liền với giá trị của thế hệ trẻ.

Tổng hòa ba yếu tố này cho thấy, triển vọng tăng trưởng của ngành F&B trong giai đoạn tới được dẫn dắt không chỉ bởi năng lực nội tại của doanh nghiệp mà còn bởi sự chuyển dịch rõ rệt từ phía thị trường. Và chính ở đây, hành vi người tiêu dùng trở thành điểm mấu chốt: kỳ vọng tài chính, mức độ sẵn sàng chi tiêu và sự thay đổi trong ưu tiên mua sắm sẽ quyết định doanh nghiệp có thể tận dụng được những động lực tăng trưởng mới đến đâu.