Surimi Việt Nam tăng tốc chinh phục thị trường thế giới

Sản phẩm surimi Việt Nam đang khẳng định vị thế trên bản đồ xuất khẩu toàn cầu khi giá trị tăng mạnh 26,1% trong 9 tháng năm 2025.

Năm 2025 đánh dấu bước phục hồi ấn tượng của ngành surimi toàn cầu, đặc biệt tại khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Trong bức tranh chung đó, Việt Nam nổi lên như điểm sáng xuất khẩu khi giá trị xuất khẩu chả cá và surimi đạt hơn 257 triệu USD trong 9 tháng năm 2025, tăng 26,1% so với cùng kỳ 2024.

Các thị trường châu Á tiếp tục là trụ cột chính của ngành, trong đó Hàn Quốc và Thái Lan chiếm tỷ trọng lần lượt 25% và 23% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam. Cả hai đều ghi nhận mức tăng trưởng hai con số - 17% ở Hàn Quốc và 24% ở Thái Lan.

Đáng chú ý, thị trường Trung Quốc & Hồng Kông tiếp tục mở rộng, tăng tới 45%, đạt gần 36 triệu USD. Liên minh châu Âu (EU) chứng kiến mức tăng ngoạn mục 79%, nhờ nhu cầu phục hồi tại Lithuania và Tây Ban Nha. Bên cạnh đó, Malaysia nổi lên là điểm đến tiềm năng mới với kim ngạch tăng 44% trong 9 tháng đầu năm.

Không chỉ số lượng, mà cơ cấu thị trường cũng ngày càng đa dạng, thể hiện nỗ lực mở rộng của doanh nghiệp Việt trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt.

Giới phân tích dự báo, giá surimi toàn cầu cuối năm 2025 sẽ ổn định hoặc tăng nhẹ, trước khi tăng trưởng bền vững với tốc độ 5-7%/năm trong năm 2026. Trong đó, châu Á vẫn là trung tâm, còn châu Âu và Mỹ tiếp tục mở rộng phân khúc sản phẩm giá trị gia tăng.

Trước xu hướng đó, doanh nghiệp Việt Nam cần chủ động chiến lược nguyên liệu - sản xuất - thị trường, tập trung vào sản phẩm giá trị gia tăng, đồng thời tận dụng ưu đãi thuế quan từ các hiệp định như CPTPP để củng cố lợi thế cạnh tranh.