 |
| Máy móc thiết bị hiện đại phục vụ cho sản xuất nông sản được doanh nghiệp quan tâm. Ảnh: T.H |
Phát biểu tại Hội thảo Tiềm năng thị trường nhập khẩu nông sản trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế chuyên ngành nông nghiệp - Agri Vietnam 2026 và Triển lãm quốc tế ngành công nghệ sinh học trong nông nghiệp và chăn nuôi - Biotech Vietnam 2026, bà Nguyễn Thị Lam Hà, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi cho biết, nông nghiệp là ngành xuất khẩu mũi nhọn, mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước.
Theo bà Hà, trước yêu cầu ngày càng cao của cả thị trường trong nước lẫn xuất khẩu, công nghệ sinh học đã trở thành công cụ then chốt giúp tăng năng suất, nâng cao chất lượng nông sản an toàn, tăng sức đề kháng cho cây trồng, vật nuôi, đồng thời hỗ trợ thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đây là nền tảng quan trọng để thúc đẩy nông nghiệp Việt Nam phát triển theo hướng xanh, bền vững và hội nhập quốc tế.
Thực tế cho thấy, sau 40 năm đổi mới, nông nghiệp Việt Nam đã có bước chuyển mình mạnh mẽ. Ông Lê Thanh Hoà, Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, từ một quốc gia thiếu lương thực, thực phẩm, Việt Nam hiện đã trở thành nước xuất khẩu nông, lâm, thủy sản tới 196 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.
Theo ông Lê Thanh Hoà, để đạt được thành tựu này, khoa học và công nghệ đóng vai trò then chốt trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, đồng thời được ứng dụng ngày càng sâu rộng trong các khâu sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản phục vụ tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu.
Trong giai đoạn phát triển mới, triển khai các nghị quyết quan trọng của Đảng và Chính phủ, nông nghiệp Việt Nam đang có bước chuyển mạnh từ tư duy số lượng sang chất lượng, áp dụng công nghệ vào sản xuất, bảo quản và chế biến nhằm tiết kiệm nguyên liệu sản xuất nhưng vẫn nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm, áp dụng công nghệ chế biến hiện đại, kinh tế tuần hoàn trong tất cả các công đoạn, nhằm có sản phẩm chất lượng, an toàn, tối ưu hóa lợi ích không chỉ về kinh tế mà hài hóa với các vấn đề xã hội và môi trường.
Các doanh nghiệp đều xác định, việc áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ sinh học trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản, cũng như trong thu hoạch, sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản thực phẩm ngày càng đóng vai trò quan trọng, thông qua các giải pháp công nghệ về giống, chế phẩm sinh học, công nghệ vi sinh, bảo vệ thực vật và chăn nuôi an toàn sinh học, đã và đang góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giảm thiểu các tác động không tốt môi trường và qua đó đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường quốc tế
Những kết quả xuất khẩu gần đây tiếp tục cho thấy dư địa tăng trưởng lớn của ngành. Trong quý I/2026, kim ngạch xuất khẩu nông sản đạt 16,69 tỷ USD. Riêng xuất khẩu rau quả đạt 1,54 tỷ USD, tăng 32,1% so với cùng kỳ năm trước.
Đây được xem là nền tảng quan trọng để ngành nông nghiệp hướng tới mục tiêu xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 73-74 tỷ USD trong năm 2026.
Theo các chuyên gia và doanh nghiệp, nông nghiệp Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới với sự chuyển dịch mạnh mẽ từ tư duy tăng trưởng dựa vào số lượng sang nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng.
Trong quá trình đó, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, bảo quản và chế biến không chỉ giúp tiết kiệm nguyên liệu đầu vào mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn yêu cầu của các thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó, các mô hình kinh tế tuần hoàn và công nghệ chế biến hiện đại đang được thúc đẩy nhằm tối ưu hóa lợi ích kinh tế, đồng thời hài hòa với các mục tiêu xã hội và môi trường.
Các doanh nghiệp cũng xác định việc ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ sinh học trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ sản xuất, thu hoạch đến sơ chế, chế biến và bảo quản nông sản thực phẩm, ngày càng đóng vai trò quan trọng đối với năng lực cạnh tranh của ngành.
Thông qua các giải pháp về giống, chế phẩm sinh học, công nghệ vi sinh, bảo vệ thực vật và chăn nuôi an toàn sinh học, doanh nghiệp có thể nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm, giảm tác động tiêu cực đến môi trường và đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế.
Đây cũng chính là định hướng mà Biotech Vietnam mong muốn thúc đẩy thông qua các hoạt động kết nối, đổi mới công nghệ và phát triển hệ sinh thái ngành nông nghiệp trong tương lai.
Tuy nhiên, bên cạnh những cơ hội mở rộng thị trường, ngành nông nghiệp vẫn đang đối mặt với không ít thách thức. Các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dịch bệnh trên động vật và thực vật ngày càng nghiêm ngặt. Biến đổi khí hậu, lũ lụt cục bộ, thiếu hụt nguồn nước và tình trạng xâm nhập mặn cũng tạo ra áp lực lớn đối với sản xuất nông nghiệp.
Ngoài ra, quá trình chuyển đổi số trong ngành vẫn chưa đồng bộ, sự kết nối dữ liệu giữa các địa phương và cơ quan quản lý còn cần tiếp tục hoàn thiện.
Trong bối cảnh đó, các chuyên gia cho rằng việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển hệ thống dữ liệu đồng bộ, tăng cường liên kết vùng và xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại sẽ là nền tảng quan trọng để xây dựng nền nông nghiệp sinh thái, xanh, hiện đại và bền vững.
 |
| Doanh nghiệp nước ngoài tìm hiểu thông tin về nông sản tại các gian hàng. Ảnh: T.H |
Để hiện thực hóa các mục tiêu chiến lược này, công nghệ sinh học hiện đại cùng nguồn vật tư, nguyên liệu tiên tiến được xem là điều kiện tiên quyết. Đây cũng là lý do Agri Vietnam 2026 và Biotech Vietnam 2026 được đánh giá là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt đối với ngành nông nghiệp.
Triển lãm năm nay quy tụ gần 200 thương hiệu và hơn 200 nhà sản xuất, doanh nghiệp công nghệ đến từ 15 quốc gia và vùng lãnh thổ như Ấn Độ, Trung Quốc, Nga, Hàn Quốc, Việt Nam,... giới thiệu hàng loạt giải pháp mới về phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất nông nghiệp, giống cây trồng - vật nuôi thế hệ mới, công nghệ gene, chế phẩm sinh học và mô hình nông nghiệp tuần hoàn.
Bên cạnh hoạt động trưng bày, triển lãm còn tổ chức chuỗi hội thảo chuyên ngành, chương trình kết nối giao thương B2B, trung tâm cung ứng dịch vụ nông nghiệp cùng nhiều khu chuyên đề như khu OCOP và ESG, khu thực phẩm Halal, khu đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp công nghệ sinh học.
Thông qua việc kết nối công nghệ, doanh nghiệp và thị trường, triển lãm được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy quá trình đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam, qua đó mở rộng cánh cửa xuất khẩu và gia tăng vị thế của ngành nông nghiệp Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
