Lan tỏa sáng tạo trong sản xuất

	TPHCM: Nhiều sáng tạo trong phòng, chống dịch Covid-19 tại cơ sở y tế
	Hải quan TP Hồ Chí Minh: Nhiều sáng tạo phòng chống dịch và tạo thuận lợi cho doanh nghiệp
	Đẩy nhanh giải ngân các dự án có tính chất lan tỏa như cao tốc Bắc Nam, sân bay Long Thành

Sản xuất bánh mỳ thanh long tại Công ty ABC Ảnh: S.T

Sản phẩm đột phá

Đầu tháng 5 vừa qua, Công ty cổ phần Wakamono Việt Nam đã chính thức công bố thông tin về sản phẩm vải kháng khuẩn áp dụng công nghệ Nano Biotech để sản xuất khẩu trang y tế và đồ bảo hộ lao động, thay thế hàng NK.

Được biết, sản phẩm này đã được Công ty nghiên cứu sáng chế từ tháng 1/2020 và đã được đưa ra thị trường từ tháng 3. Ông Phan Quốc Công, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Wakamono Việt Nam cho biết, loại vải này có khả năng tiêu diệt vi khuẩn 99,9%, duy trì hiệu quả kháng khuẩn trong thời gian dài và an toàn. Sản phẩm đã được kiểm tra và chứng nhận chất lượng bởi các cơ quan kiểm định trong nước và quốc tế. Hiện nhà máy đặt tại khu công nghệ cao của Công ty Wakamono có năng suất sản xuất đạt khoảng 20 tấn loại vải này mỗi ngày và đã chạy hết công suất. Tuy nhiên, công ty cũng có thể nâng công suất lên đạt 50 tấn/ngày. Có một số đối tác ở Thái Lan, Nam Phi, Philippines, Hàn Quốc... đã tìm đến để mua sản phẩm, nhưng theo ông Công, hiện công ty chỉ tập trung cung cấp cho các DN dệt may và sản xuất đồ bảo hộ y tế Việt Nam. Đã có 20 DN Việt Nam đang đặt hàng và sản xuất khẩu trang từ vải kháng khuẩn này của Wakamono.

Sản xuất khẩu trang, đồ bảo hộ y tế của Việt Nam hiện còn phụ thuộc lớn vào nguồn cung nguyên liệu của Trung Quốc. Đối với riêng mặt hàng khẩu trang y tế, theo thông tin từ Bộ Công Thương, hai loại nguyên liệu chính để sản xuất khẩu trang y tế là vải không dệt và vải kháng khuẩn. Trong đó, trong nước đã sản xuất được vải không dệt và thời gian tới có thể tăng cường sản lượng nhưng không nhiều. Riêng vải kháng khuẩn, hiện Việt Nam phải NK khoảng 70% từ Trung Quốc, 30% còn lại nhập từ Ấn Độ, Malaysia, Indonesia, Ai Cập, Hàn Quốc, Nhật Bản, châu Âu…

Tuy nhiên, do ảnh hưởng dịch bệnh và nhu cầu về khẩu trang, đồ bảo hộ y tế tăng cao, giá nguyên liệu sản xuất khẩu trang tại Việt Nam tăng nhanh, có nơi tăng đến 60-70% so với trước Tết. Giá cao khiến cho mặt hàng khẩu trang, đồ bảo hộ y tế của các DN Việt Nam vấp phải sự cạnh tranh rất lớn đến từ Trung Quốc hay các quốc gia khác có thế mạnh về hàng dệt may.

Với sản phẩm vải kháng khuẩn có giá thấp hơn ít nhất 30% so với hàng NK, sáng kiến của Wakamono không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn góp phần hỗ trợ các DN dệt may Việt Nam tăng sức cạnh tranh XK (về giá và chất lượng nguyên liệu đầu vào), đồng thời góp phần giải quyết vấn đề sản xuất và việc làm cho đội ngũ lao động đang chịu ảnh hưởng từ dịch bệnh.

Hay Công ty cổ phần Veritas Shoes Việt Nam (TPHCM) đã có sáng kiến, sản xuất và tung ra sản phẩm khẩu trang cà phê làm nhiều người ngạc nhiên. Sản phẩm này của công ty đã được xuất khẩu sang Nhật, Mỹ và các nước châu Âu...

Lan tỏa sáng tạo

Không chỉ có DN công nghệ cao, Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội lương thực – Thực phẩm TPHCM cho biết, trong hoàn cảnh khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nhiều DN thực phẩm đã có sáng kiến hay tạo sức lan tỏa cho các DN khác thực hiện nghiên cứu và tạo ra các sản phẩm mới sử dụng các nguyên liệu trong nước góp phần gia tăng giá trị cho nông nghiệp địa phương.

Một trong những điển hình là việc sản xuất bánh mỳ từ thanh long của Công ty TNHH MTV bánh kẹo Á Châu (ABC). Trước tình trạng thanh long bị ùn ứ do không thể XK sang thị trường Trung Quốc, chỉ trong 3 ngày ông Kao Siêu Lực, chủ thương hiệu bánh ABC đã cùng các nhân viên của mình nghiên cứu thử nghiệm xong công thức bánh mỳ thanh long ruột đỏ tung ra thị trường để góp phần giải cứu cho bà con nông dân. Không dừng sáng tạo, vài ngày sau khi bánh mì thanh long “lên cơn sốt” tại TPHCM, ông Kao Siêu Lực tiếp tục đưa ra thị trường dòng sản phẩm bánh mì thanh long nhân sầu riêng 6 Ri. Với giá cao hơn 4 lần nhưng loại bánh mì thanh long nhân sầu riêng vẫn rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Từ cơn sốt bánh mỳ thanh long “giải cứu” nông sản, nhiều DN đã nghiên cứu tạo ra nhiều sản phẩm bún, bánh tráng, bánh phở, mì sợi... kết hợp các loại rau củ. Trong đó, công ty TNHH xuất nhập khẩu thực phẩm Duy Anh (Duy Anh Food) đã sản xuất các sản phẩm mì sợi cà rốt, củ dền, thanh long, cải bó xôi, mè đen, bún chùm ngây, bún hoa đậu biếc… XK sang nhiều nước châu Âu, Mỹ, Hàn Quốc và Nhật. Ngoài ra để “giải cứu” dưa hấu, thanh long, DN này cũng đã nghiên cứu làm mì thanh long và bún dưa hấu.

Tương tự, Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ bột mì (Vikybomi) cũng đã đưa ra thị trường các loại bột mỳ kết hợp với các loại nông sản đang cần "giải cứu" trong mùa dịch là thanh long và dưa hấu. Không chỉ hỗ trợ tiêu thụ nông sản các sản phẩm mới này đã giúp DN bù đắp được sự sụt giảm năng suất sản xuất và doanh số từ hoạt động XK do ảnh hưởng của dịch Covid -19.

“Những ý tưởng sáng tạo và sự nỗ lực của các DN thực phẩm trong thời gian qua không chỉ tháo gỡ khó khăn cho hoạt động sản xuất của các DN trong tình hình ảnh hưởng dịch bệnh mà còn góp phần quan trọng đảm bảo nguồn thực phẩm thiết yếu dồi dào phục vụ công tác chống dịch không chỉ của TPHCM mà còn cả nước”, bà Lý Kim Chi cho biết.