 |
| Việc truy xuất nguồn gốc nguyên liệu trở thành yêu cầu bắt buộc để cắt đứt nguồn cung thực phẩm bẩn ngay từ đầu vào. Ảnh minh họa. |
Tại Quyết định số 983/QĐ-BYT ngày 13/4/2026, Bộ Y tế đưa ra quy trình nội bộ mới về an toàn thực phẩm (ATTP) và dinh dưỡng, đặc biệt với thủ tục đăng ký nội dung quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Điểm cốt lõi không chỉ là quản lý thủ tục, mà là lọc bỏ từ sớm những sản phẩm và thông tin không trung thực.
Quy trình quy định rõ: Hồ sơ phải đầy đủ, minh bạch, có căn cứ khoa học. Thời gian xử lý 10 ngày làm việc nhằm tránh kéo dài nhưng vẫn đảm bảo thẩm định chặt. Mọi nội dung quảng cáo “thổi phồng”, dùng từ như: tốt nhất, số một… đều phải có bằng chứng hợp pháp.
Doanh nghiệp không được phép quảng cáo khi chưa có xác nhận. Hồ sơ không đạt sẽ bị trả lại, buộc hoàn thiện lại từ đầu. Điều này nhằm loại bỏ ngay từ khâu truyền thông các sản phẩm có dấu hiệu gian dối, thay vì để lưu hành rồi mới xử lý.
Việc siết chặt nội dung quảng cáo được xem là một mắt xích quan trọng trong kiểm soát thực phẩm bẩn, thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
Theo quy định, các nội dung quảng cáo vượt quá công dụng sản phẩm phải có tài liệu khoa học chứng minh; việc sử dụng các từ ngữ như: nhất, tốt nhất, số một phải có tài liệu hợp pháp chứng minh.
Cơ quan chức năng cũng yêu cầu doanh nghiệp không được thực hiện quảng cáo khi chưa được cấp Giấy xác nhận nội dung quảng cáo. Trường hợp hồ sơ không đạt, cơ sở phải hoàn thiện và nộp lại theo quy định.
Các giải pháp được Bộ Y tế triển khai cho thấy định hướng xây dựng hệ thống giám sát ATTP toàn diện, từ chính sách, thực thi đến truyền thông.
Trong đó, vai trò của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng được đặt ngang nhau, cùng tham gia vào quá trình kiểm soát. Việc ứng dụng công nghệ, phát triển vùng sản xuất an toàn, nông nghiệp xanh cũng được nhấn mạnh như một hướng đi lâu dài.
Từ việc siết chặt quy trình quảng cáo đến tăng cường kiểm tra thực địa, kết hợp truyền thông rộng rãi, các biện pháp đang được Bộ Y tế triển khai theo hướng kiểm soát từ gốc đến ngọn đối với thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc.
