Phát triển nuôi tôm nước lợ, hướng đến mở rộng xuất khẩu

Nghề nuôi tôm hùm ở Khánh Hòa phát triển mạnh. Ảnh: N.H

Ngày 16/10, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức Hội nghị phát triển giống tôm nước lợ, với sự tham dự của đại diện 21 tỉnh, thành phố ven biển.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, từ năm 2020 - 2025, các doanh nghiệp, cơ sở đã sản xuất, cung ứng giống tôm nước lợ từ 152,4-160,8 tỷ con/năm (giống tôm sú dao động từ 38 - 42,42 tỷ con/năm; giống tôm thẻ dao động từ 106,1 - 118,4 tỷ con/năm, đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất trong nước, một phần phục vụ xuất khẩu).

Trong đó, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Cà Mau, Vĩnh Long là những địa phương trọng điểm của cả nước về sản xuất tôm giống và ương dưỡng giống tôm.

Tuy nhiên, hiện nay cơ chế chính sách phát triển giống tôm nước lợ tuy đã có nhưng chưa đầy đủ, chưa đủ mạnh để huy động nhiều nguồn lực vào sản xuất, cung ứng giống tôm; hạ tầng kỹ thuật phục vụ sản xuất giống còn thiếu; vùng sản xuất giống đáp ứng yêu cầu vừa tập trung vừa an toàn sinh học chưa nhiều; việc quản lý tôm bố mẹ khai thác từ tự nhiên con gặp nhiều khó khăn do các hộ dân khai thác nhỏ lẻ, không khai báo cho cơ quan quản lý...

Riêng tại Khánh Hòa, hiện toàn tỉnh có gần 500 cơ sở sản xuất tôm giống với năng lực cung ứng hơn 45 tỷ con/năm, đáp ứng 25 - 30% tổng sản lượng giống toàn quốc.

Các cơ sở sản xuất tôm giống hầu hết tập trung tại 3 vùng sản xuất giống thủy sản tập trung. Ngoài ra, vùng sản xuất và kiểm định tôm giống tập trung Ninh Vân - phường Đông Ninh Hòa đang trong giai đoạn kêu gọi đầu tư sản xuất. Ngoài đối tượng chính là tôm sú và tôm thẻ chân trắng tập trung ở khu vực Nam Khánh Hòa, trên địa bàn tỉnh còn có khoảng 40 cơ sở ương dưỡng tôm hùm nằm ở khu vực Bắc Khánh Hòa.

Nuôi tôm nước lợ đảm bảo nguồn nguyên liệu hỗ trợ xuất khẩu

Để phát triển nguồn nguyên liệu tôm, ông Trịnh Minh Hoàng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa cho biết, thời gian tới, tỉnh sẽ đẩy mạnh đầu tư xây dựng, hoàn thiện kết cấu hạ tầng các vùng sản xuất giống thủy sản tập trung theo quy hoạch; thu hút các doanh nghiệp công nghệ cao, tạo môi trường đầu tư kinh doanh minh bạch, hiệu quả; tăng cường công tác quản lý chất lượng giống và giám sát dịch bệnh, đảm bảo thương hiệu tôm giống Khánh Hòa…

Đánh giá về ngành nuôi trồng thủy sản nói chung và ngành tôm nói riêng, ông Phùng Đức Tiến- Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho rằng đã đạt được nhiều kết quả ấn tượng; nguồn tôm bố mẹ bước đầu đã phục vụ nhu cầu sản xuất và một phần xuất khẩu; quy chế phối hợp trong quản lý giống tôm nước lợ giữa các địa phương ngày càng phát huy hiệu quả…

Tuy nhiên, hiện nay còn nhiều cơ sở nuôi tôm quy mô nhỏ lẻ; vẫn còn cơ sở sản xuất, ương dưỡng tôm giống chưa được kiểm tra, cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện; nguồn tôm bố mẹ từ nghiên cứu, chọn tạo trong nước còn hạn chế (tôm bố mẹ phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu và khai thác từ tự nhiên); tôm bố mẹ chưa được kiểm soát toàn diện, tôm giống lưu thông không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch…

Để phát triển giống tôm nước lợ, ông Tiến đề nghị các cơ quan, đơn vị liên quan, các địa phương hướng dẫn các cơ sở sản xuất, ương dưỡng giống tôm nước lợ xây dựng và thực hiện tiêu chuẩn công bố áp dụng đối với tôm giống, thực hiện kiểm dịch theo quy định; tập trung triển khai các nhiệm vụ khoa học - công nghệ về chọn tạo giống tôm, xây dựng các quy trình công nghệ sản xuất giống, ương nuôi tôm giống hiệu quả để người dân, doanh nghiệp áp dụng...

Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, ương dưỡng giống tôm nước lợ cần thực hiện nghiêm quy trình về an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh; thực hiện quan trắc, kiểm soát tốt chất lượng nước sử dụng trong sản xuất, ương dưỡng, đảm bảo các yếu tố thủy lý, thủy hóa, thủy sinh phù hợp với sự sinh trưởng, phát triển của giống tôm nước lợ và từng bước tạo tính trạng kháng bệnh của tôm giống...