Ngăn chặn thực phẩm "bẩn" bùng phát

Thực phẩm ngoại nhập không rõ nguồn gốc bị QLTT TPHCM phát hiện

Hàng tấn thực phẩm “5 không”

Trong thời gian qua, cơ quan chức năng TPHCM đã phát hiện, bắt giữ nhiều vụ vận chuyển, chứa trữ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mới đây, trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5, Đoàn kiểm tra Đội Quản lý thị trường số 3 phối hợp với Đội 7- Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TPHCM) và Công an phường Bình Chiểu, TP Thủ Đức, TPHCM kiểm tra một điểm kinh doanh hàng hóa, địa chỉ tại phường Bình Chiểu, TP Thủ Đức, TPHCM, phát hiện, tạm giữ 7.800 kg thực phẩm đông lạnh các loại là nội tạng động vật chưa qua sử dụng, với “5 không”: không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không ghi ngày sản xuất, không ghi hạn sử dụng, không thực hiện việc ghi nhãn hàng hóa đúng theo quy định. Số nội tạng này được các đối tượng chia nhỏ, ép thành khối, bọc trong các bao nylon, đóng vào thùng carton để ngụy trang khi vận chuyển.

Trước đó, vào đầu tháng 4/2024, Cục Quản lý thị trường TPHCM phối hợp với Đội 7- Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TPHCM) và Công an phường Tam Bình, TP Thủ Đức kiểm tra điểm kinh doanh hàng hóa tại phường Tam Bình, TP Thủ Đức, TPHCM. Qua kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện một điểm kinh doanh tại đây không có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh theo quy định, đang chứa trữ hàng hóa gồm hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh các loại là nội tạng động vật, không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hàng hóa được đóng trong bao bì có chữ nước ngoài, nghi vấn nhập lậu. Trị giá hàng hóa vi phạm khoảng trên 2 tỷ đồng.

Theo nhận định của Cục Quản lý thị trường TPHCM, trong những dịp lễ tết, nhu cầu tiêu thụ lương thực thực phẩm của người dân thành phố tăng cao. Lợi dụng tình hình đó, một số đối tượng vì lợi nhuận, lợi ích cá nhân đã cố tình đưa ra thị trường các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, kém chất lượng, ảnh hưởng sức khỏe, thậm chí gây nguy hại tới tính mạng của người sử dụng. Cục Quản lý thị trường TPHCM luôn tăng cường kiểm tra, giám sát thị trường, đảm bảo ngăn chặn kịp thời hành vi buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Trước đó, triển khai Kế hoạch số 364/KH-BCĐTƯATTP ngày 27/3/2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương về an toàn thực phẩm, Cục Quản lý thị trường TPHCM chỉ đạo các đội Quản lý thị trường chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng trên địa bàn thực hiện Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024 và tổ chức thực hiện giám sát, kiểm tra, xử lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Trong đó, tập trung vào các địa bàn trọng điểm, các điểm trung chuyển hàng hóa, kho hàng, các giao dịch thương mại điện tử chào bán, quảng cáo thực phẩm để kịp thời phát hiện, kiểm tra việc chấp hành các quy định về sản xuất, kinh doanh thực phẩm, về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, việc thực hiện các quy định về công bố sản phẩm, về tiêu chuẩn chất lượng, ghi nhãn hàng hóa, việc quảng cáo thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, nguồn gốc nguyên liệu sử dụng để sản xuất thực phẩm; việc sử dụng phụ gia, phẩm màu trong chế biến thực phẩm và các quy định có liên quan…

Kiểm soát chặt thị trường

Trong thời gian gần đây, nhiều vụ ngộ độc thực phẩm với số đông người bị ngộ độc phải cấp cứu, càng đặt ra trách nhiệm quản lý kiểm soát chặt thị trường, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công tác quản lý an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm dù đã được các bộ, ngành, địa phương quan tâm chỉ đạo và đạt nhiều kết quả, tuy nhiên, số vụ ngộ độc, số người mắc ngộ độc thực phẩm vẫn còn nhiều. Riêng năm 2023, toàn quốc đã ghi nhận 125 vụ làm trên 2.100 người mắc và làm 28 người tử vong, có xu hướng gia tăng so với năm 2022. Gần đây trên phạm vi cả nước vẫn ghi nhận một số vụ ngộ độc, đặc biệt vụ ngộ độc xảy ra tại thành phố Long Khánh, tỉnh Đồng Nai ngày 30/4 với trên 450 người mắc phải nhập viện điều trị, tiếp tục gây lo ngại trong nhân dân; hay ngày 2/5, 15 học sinh tiểu học điều trị tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh (TP Thủ Đức), nghi ngộ độc thực phẩm...

Trước tình hình trên, ngày 3/5/2024, Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang đã ký Công điện số 44 yêu cầu các bộ, ngành, địa phương triển khai các biện pháp ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm. Thủ tướng yêu cầu Bộ Y tế chỉ đạo đẩy mạnh việc thông tin, tuyên truyền về nguy cơ ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các điểm, khu du lịch, nhà ăn tập thể của trường học, khu công nghiệp, thức ăn đường phố... Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương thực hiện đầy đủ trách nhiệm phối hợp trong việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

Các địa phương được giao chịu trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn; có biện pháp phù hợp nâng cao năng lực, hiệu quả, hiệu lực quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Tại TPHCM, vào đầu tháng 3/2024, sáu hệ thống bán lẻ gồm Saigon Co.op, Central Retail Việt Nam, MM Mega Market, Bách Hóa Xanh, Aeon và Satra đã cùng ký thỏa thuận hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa. Mục tiêu của thỏa thuận nhằm nâng cao chất lượng thực phẩm vào hệ thống bán lẻ, ngăn thực phẩm bẩn. Mặc dù được nhiều chuyên gia và người tiêu dùng đánh giá cao mô hình liên kết phân phối thực phẩm sạch, nhưng trên địa bàn TPHCM hiện có hàng chục nghìn siêu thị, cửa hàng tiện lợi phân phối thực phẩm, thì số doanh nghiệp tham gia cam kết phân phối sản phẩm sạch như trên là quá nhỏ, rất cần sự chung tay của các doanh nghiệp khác để đưa thực phẩm an toàn đến người tiêu dùng.