 |
| Cầu cá ngừ đang tăng trở lại ở nhiều khu vực. |
Năm 2025, thị trường cá ngừ thế giới tiếp tục diễn biến sôi động: cầu tăng trở lại ở nhiều khu vực, giá trị thương mại đạt hàng chục tỷ USD với xu hướng tăng trưởng ổn định. Các sản phẩm cá ngừ đóng hộp, đặc biệt ở châu Âu và Bắc Mỹ đang dẫn đầu nhờ đáp ứng xu hướng tiêu dùng tiện lợi và chú trọng dinh dưỡng.
Tại châu Âu, thị trường cá ngừ đóng hộp tăng trưởng nhờ nhu cầu cao về sản phẩm cao cấp, trong khi Mỹ ghi nhận mức nhập khẩu kỷ lục cho nhóm sản phẩm chế biến sẵn “Sẵn sàng để ăn-Ready-to-eat” trong những tháng đầu năm.
Nhật Bản vẫn duy trì nhu cầu cao với cá ngừ tươi và sản phẩm chế biến phục vụ sushi, sashimi. Tuy nhiên, giới trẻ tại thị trường này có xu hướng chuyển sang sản phẩm tiện lợi, mở ra hướng đi mới cho doanh nghiệp Việt tập trung vào dòng sản phẩm cao cấp chế biến sâu.
Mặc dù vậy, cạnh tranh trong ngành ngày càng gay gắt. Các tập đoàn lớn như Thai Union hay những nhà chế biến quốc tế khác đang củng cố chuỗi giá trị bằng các thương vụ đầu tư, sáp nhập quy mô toàn cầu, tạo sức ép lớn lên doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ của Việt Nam.
Cùng đó, doanh nghiệp cá ngừ Việt Nam còn đối mặt rủi ro về chính sách và pháp lý. Một số cảnh báo thương mại từ đối tác lớn, đặc biệt là Đạo luật Bảo vệ động vật có vú Biển (MMPA) năm 2025 của Mỹ đang đặt ra yêu cầu nghiêm ngặt hơn về khai thác hợp pháp và minh bạch chuỗi cung ứng.
Song song đó, người tiêu dùng toàn cầu ngày càng quan tâm tới sản phẩm được chứng nhận bởi Hội đồng Quản lý Biển (MSC) và ưu tiên lựa chọn hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, thân thiện với môi trường. Xu hướng “Tiêu dùng có trách nhiệm” khiến tiêu chuẩn bền vững trở thành yếu tố sống còn cho các doanh nghiệp muốn chinh phục thị trường cao cấp.
Để bứt phá, ngành cá ngừ Việt Nam cần đồng bộ nhiều giải pháp: tăng cường liên kết giữa "Doanh nghiệp-Ngư dân-Cơ quan quản lý" trong việc truy xuất nguồn gốc; đẩy mạnh đầu tư công nghệ chế biến sâu; mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu quốc gia gắn với sản phẩm sạch, khai thác hợp pháp.
Bên cạnh nỗ lực nội tại, doanh nghiệp rất cần sự hỗ trợ chính sách kịp thời từ Nhà nước nhằm tháo gỡ rào cản kỹ thuật, nâng cao năng lực quản lý nghề cá, đảm bảo hoạt động sản xuất, xuất khẩu diễn ra thông suốt.
Năm 2025 được xem là “Năm của cơ hội có điều kiện” đối với cá ngừ Việt Nam. Nếu nắm bắt tốt đà phục hồi của cầu thế giới, đồng thời chủ động đáp ứng tiêu chuẩn bền vững, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể khẳng định vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu và tiến xa hơn trên con đường xuất khẩu bền vững.
